Archives de catégorie : Consommation

Et si le marketing procurait un bien-être véritable ?

Cela fait bien longtemps que la publicité promet qu’en achetant des produits, les consommateurs seront heureux/se, auront une une meilleure qualité de vie, se sentiront bien… Que ce soit dans le domaine de l’alimentaire avec par exemple Häagen Dazs ou … Lire la suite

Publié dans Consommation, Divers | Tagué , , , , , , | Laisser un commentaire

Suspicion managériale infondée. De l’utilité du pourboire dans la relation de service.

Radin.e.s, les Français.e.s ? Les Français.e.s ont la réputation d’être chiches en matière de pourboire. Il faut dire qu’à l’inverse de nombreux pays, tels les Etats-Unis, où le pourboire est pratiqué avec assiduité par les client.e.s en paiement du service … Lire la suite

Publié dans Consommation, Divers, services | Tagué , , , , , | Laisser un commentaire

Dis moi comment tu vas et je te dirai où tu achètes.

Le moral des Français… Baromètre [1] de leur degré d’optimisme à l’égard de l’état général de l’économie et de leur propre situation financière, il est régulièrement évoqué  pour ses effets sur la demande sectorielle ou nationale. En effet, le moral … Lire la suite

Publié dans Consommation, Distribution | Tagué , , , , , | Laisser un commentaire

L’épineux dilemme des coopératives agricoles : faut-il communiquer son statut aux consommateur/trice.s ?

Le 2 juin 2017 marque le début de la troisième édition de la Semaine de la coopération agricole. Ces entreprises pas comme les autres, qui appartiennent aux agriculteur/trice.s français.e.s, ouvrent leurs portes aux consommateur/trice.s, pour partager leur culture, leurs produits … Lire la suite

Publié dans Communication, Consommation, Stratégies | Tagué , , , , | Laisser un commentaire

Consommer des aliments santé? Oui mais … « If I can »

Lait infantile de croissance enrichi au Pronutra+ ? Margarine aux phytostérols ou aux stérols végétaux ? Yaourt à forte teneur en probiotiques ? Jus de fruits enrichi en calcium ou en vitamines ? Tomates à forte teneur en lycopène ? Avoine à … Lire la suite

Publié dans Consommation, produit, Stratégies | Tagué , , , , , , | 3 commentaires

Les m-services touristiques : créateurs ou destructeurs de valeur ?

De plus en plus de villes proposent des services sur mobile pour se différencier des autres villes et pour enrichir leur proposition de valeur. Ces m-services touristiques sont susceptibles de fournir une variété d’informations de manière contextualisée et instantanée, de … Lire la suite

Publié dans Consommation, Digital, innovation | Tagué , , , , , | Laisser un commentaire

La part magnifiée de l’authentique : ce que les produits localisés doivent aux chefs étoilés.

AOC, Produits de Bretagne ou Appellation Montagne… Qu’ils mentionnent explicitement ces appellations ou revendiquent d’abord la proximité entre lieux de production et de consommation, les produits alimentaires dits « localisés » suscitent l’engouement. Les intentions d’achat en témoignent : plus de la moitié des Français.es … Lire la suite

Publié dans Communication, Consommation, produit | Tagué , , , , , | Laisser un commentaire

Voyage en Amapie. A la découverte des 3 mondes cachés.

Une Amap est une Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne ayant pour objectif de préserver l’existence et la continuité des fermes de proximité. Elle s’inscrit dans une logique d’agriculture durable, c’est-à-dire paysanne, socialement équitable et écologiquement saine. La première … Lire la suite

Publié dans Consommation | Tagué , , | Laisser un commentaire

Ethique du marketing ou marketing de l’éthique ?

Les Baskets Nike produites par des enfants de moins de 10 ans ou dans des sweatshops (ces ateliers de misère où les travailleurs, véritables esclaves, sont exploités et soumis à des conditions contraires à toute morale), cela vous dit quelque … Lire la suite

Publié dans Consommation, Divers, produit, Stratégies | Tagué , , , | Laisser un commentaire

« Vendeur.se.s de mort » : comment les professionnel.le.s légitiment leurs pratiques dans les secteurs controversés.

Les restrictions réglementaires ne cessent de se développer dans les secteurs controversés jugés nocifs pour la santé comme le tabac ou l’alcool. Dans la lignée des très nombreuses règlementations initiées par la loi Evin de 1991 (i.e., interdiction de fumer … Lire la suite

Publié dans Consommation, Divers | Tagué , , , , , | 1 commentaire