Archives de catégorie : Consommation

Les associations de consommateurs sont-elles encore légitimes et dignes de confiance aux yeux des consommateurs ?

A l’heure où le gouvernement souhaite réduire les subventions accordées aux associations de consommateurs de près de 40%, ces dernières semblent perdre le soutien de l’Etat, qui leur a été pourtant octroyé durant les six dernières décennies. Qu’en est-il des … Lire la suite

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Révélateur de bien-être augmenté. La promesse alternative du tourisme créatif

Do It Yourself Le secteur du meuble et de l’habitat n’est pas le seul à surfer sur la vague du DIY. Après les Castorama et autres IKEA, le tourisme dit créatif intègre cette tendance de fond en offrant aux visiteurs … Lire la suite

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Et si faire ses courses procurait du bien-être ?

Le réapprovisionnement alimentaire : corvée ou moment de bien-être ? Faire les courses est souvent appréhendé comme une corvée, une activité fatigante et chronophage qu’il faut donc éviter ou réduire au minimum. Pourtant, faire ses courses, peut être une source de gratification … Lire la suite

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Le marketing, un ami qui vous veut du bien !

Cela fait bien longtemps que la publicité promet qu’en achetant des produits, les consommateurs seront heureux/se, auront une une meilleure qualité de vie, se sentiront bien… Que ce soit dans le domaine de l’alimentaire avec par exemple Häagen Dazs ou … Lire la suite

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Suspicion managériale infondée. De l’utilité du pourboire dans la relation de service.

Radin.e.s, les Français.e.s ? Les Français.e.s ont la réputation d’être chiches en matière de pourboire. Il faut dire qu’à l’inverse de nombreux pays, tels les Etats-Unis, où le pourboire est pratiqué avec assiduité par les client.e.s en paiement du service … Lire la suite

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Dis moi comment tu vas et je te dirai où tu achètes.

Le moral des Français… Baromètre [1] de leur degré d’optimisme à l’égard de l’état général de l’économie et de leur propre situation financière, il est régulièrement évoqué  pour ses effets sur la demande sectorielle ou nationale. En effet, le moral … Lire la suite

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L’épineux dilemme des coopératives agricoles : faut-il communiquer son statut aux consommateur/trice.s ?

Le 2 juin 2017 marque le début de la troisième édition de la Semaine de la coopération agricole. Ces entreprises pas comme les autres, qui appartiennent aux agriculteur/trice.s français.e.s, ouvrent leurs portes aux consommateur/trice.s, pour partager leur culture, leurs produits … Lire la suite

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Consommer des aliments santé? Oui mais … « If I can »

Lait infantile de croissance enrichi au Pronutra+ ? Margarine aux phytostérols ou aux stérols végétaux ? Yaourt à forte teneur en probiotiques ? Jus de fruits enrichi en calcium ou en vitamines ? Tomates à forte teneur en lycopène ? Avoine à … Lire la suite

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Les m-services touristiques : créateurs ou destructeurs de valeur ?

De plus en plus de villes proposent des services sur mobile pour se différencier des autres villes et pour enrichir leur proposition de valeur. Ces m-services touristiques sont susceptibles de fournir une variété d’informations de manière contextualisée et instantanée, de … Lire la suite

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La part magnifiée de l’authentique : ce que les produits localisés doivent aux chefs étoilés.

AOC, Produits de Bretagne ou Appellation Montagne… Qu’ils mentionnent explicitement ces appellations ou revendiquent d’abord la proximité entre lieux de production et de consommation, les produits alimentaires dits « localisés » suscitent l’engouement. Les intentions d’achat en témoignent : plus de la moitié des Français.es … Lire la suite

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