Archives de catégorie : Consommation

L’épineux dilemme des coopératives agricoles : faut-il communiquer son statut aux consommateur/trice.s ?

Le 2 juin 2017 marque le début de la troisième édition de la Semaine de la coopération agricole. Ces entreprises pas comme les autres, qui appartiennent aux agriculteur/trice.s français.e.s, ouvrent leurs portes aux consommateur/trice.s, pour partager leur culture, leurs produits … Lire la suite

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Consommer des aliments santé? Oui mais … « If I can »

Lait infantile de croissance enrichi au Pronutra+ ? Margarine aux phytostérols ou aux stérols végétaux ? Yaourt à forte teneur en probiotiques ? Jus de fruits enrichi en calcium ou en vitamines ? Tomates à forte teneur en lycopène ? Avoine à … Lire la suite

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Les m-services touristiques : créateurs ou destructeurs de valeur ?

De plus en plus de villes proposent des services sur mobile pour se différencier des autres villes et pour enrichir leur proposition de valeur. Ces m-services touristiques sont susceptibles de fournir une variété d’informations de manière contextualisée et instantanée, de … Lire la suite

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La part magnifiée de l’authentique : ce que les produits localisés doivent aux chefs étoilés.

AOC, Produits de Bretagne ou Appellation Montagne… Qu’ils mentionnent explicitement ces appellations ou revendiquent d’abord la proximité entre lieux de production et de consommation, les produits alimentaires dits « localisés » suscitent l’engouement. Les intentions d’achat en témoignent : plus de la moitié des Français.es … Lire la suite

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Voyage en Amapie. A la découverte des 3 mondes cachés.

Une Amap est une Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne ayant pour objectif de préserver l’existence et la continuité des fermes de proximité. Elle s’inscrit dans une logique d’agriculture durable, c’est-à-dire paysanne, socialement équitable et écologiquement saine. La première … Lire la suite

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Ethique du marketing ou marketing de l’éthique ?

Les Baskets Nike produites par des enfants de moins de 10 ans ou dans des sweatshops (ces ateliers de misère où les travailleurs, véritables esclaves, sont exploités et soumis à des conditions contraires à toute morale), cela vous dit quelque … Lire la suite

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« Vendeur.se.s de mort » : comment les professionnel.le.s légitiment leurs pratiques dans les secteurs controversés.

Les restrictions réglementaires ne cessent de se développer dans les secteurs controversés jugés nocifs pour la santé comme le tabac ou l’alcool. Dans la lignée des très nombreuses règlementations initiées par la loi Evin de 1991 (i.e., interdiction de fumer … Lire la suite

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Pression marketing en question : les programmes de fidélité doivent-ils se préoccuper du bien-être des client.e.s ?

C’est un fait bien établi : les programmes de fidélité rivalisent d’ingéniosité pour retenir les client.e.s et les inciter à valider des achats. Par exemple, le programme Flying Blue d’Air France accorde des récompenses conditionnées par un seuil minimum d’achat sur une période … Lire la suite

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Au secours, ils sont partout ! Objets connectés : les Français-e-s font de la résistance !

Fourchette, frigo, poêle, brosse à dents /  cheveux, lunettes, porte-clé, bracelet d’activité, balance, thermomètre, tensiomètre, pilulier, vêtement, montre ? Vous possédez certains de ces objets connectés? Alors vous faites partie de ceux-elles qui valorisent leur praticité, le gain de temps et … Lire la suite

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Goodbye my dear castle…or how to innovate with wine bottle design

Vous connaissez la Badoit Rouge ou la bouteille de Vittel à bouchon rouge ? Drôle de couleur pour de l’eau minérale ! Non ? Pourtant, ces deux produits sont un exemple de réussite d’une stratégie de marque visant à sortir des codes visuels habituels de leur catégorie de produits dans le but d’être plus visible en rayon, d’attirer […]

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