Archives par mot-clef : marques locales

La part magnifiée de l’authentique : ce que les produits localisés doivent aux chefs étoilés.

AOC, Produits de Bretagne ou Appellation Montagne… Qu’ils mentionnent explicitement ces appellations ou revendiquent d’abord la proximité entre lieux de production et de consommation, les produits alimentaires dits « localisés » suscitent l’engouement. Les intentions d’achat en témoignent : plus de la moitié des Français.es … Lire la suite

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Remplacer une marque locale par une marque nationale ou internationale : plus d’avantages que de risques ?

L’abandon des marques locales est de plus en plus pratiqué. Ainsi, un groupe comme Unilever a réduit son portefeuille de marque de 1600 marques à 400 marques et concentrerait ses efforts sur à peine 12 marques leader. Seules ont été … Lire la suite

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